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CAZUELITA DE ALCACHOFAS CON VINAGRETA DE MOSTAZA

Ingredientes:

  • 1 tarro de corazones de alcalchofas EMPERATRIZ
  • 1 limón
  • vinagre
  • aceite de oliva virgen
  • sal
  • mostaza
  • Perejil para espolvorear

Preparación:

  1. Abrimos el tarro de alcachofas, escurrimos y reservamos.
  2. En un bol mezclamos el vinagre y la sal, removemos de forma enérgica. Vamos añadiendo poco a poco el aceite sin dejar de remover.
  3. Añadimos el zumo del limón y la mostaza y removemos de nuevo hasta que estén todos los ingredientes bien unidos.
  4. Ponemos las alcachofas en una cazuela y añadimos la mezcla.
  5. Espolvoremos con un poco perejil.
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CAZUELITA DE ALCACHOFAS CON VINAGRETA DE MOSTAZA