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Cuencos de ibérico con EMPERATRICITOS

Ingredientes:

  • 1 tarro de EMPERATRICITOS
  • 6 lonchas de jamón serrano
  • 200 ml de nata para cocinar
  • 1 huevo
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Queso rallado

Preparación:

  1. Abrimos el tarro de EMPERATRICITOS, escurrimos y salteamos una sartén y reservamos.
  2. En unos moldes de silicona o aluminio para magdalenas o flanes previamente engrasados, colocamos las lonchas de jamón forrando las paredes y el culo de estos. Rellenamos con los emperatricitos.
  3. Batimos la nata, el huevo y añadimos sal y lo añadimos por encima de los emperatricitos. Terminamos espolvoreando con queso rallado.
  4. Llevamos a horno precalentado a unos 180 º hasta que se doren.
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Cuencos de ibérico con EMPERATRICITOS