22 febrero, 2013
ENSALADA DE PIQUILLOS, SETAS Y ENSALADA DE MAR
Ingredientes:
- 1 lata de pimientos del piquillo tiras EMPERATRIZ
- 1 tarro de setas de cultivo EMPERATRIZ
- 3 dientes de ajos laminados.
- 2 huevos cocidos
- 1 tarro de ensalada de mar EMPERATRIZ
- 1 tarro de atún claro en aceite de oliva
- aceite de oliva
- vinagre
- sal
Preparación:
Abrimos los frascos, escurrimos y reservamos.
En una sartén ponemos aceite de oliva y rehogamos los ajos previamente laminados, echamos las setas y dejamos que se hagan. Reservamos.
En una fuente echamos los pimientos, troceamos los huevos, echamos la ensalada de mar, el atún y le añadimos las setas que hemos reservado previamente. Aliñamos con aceite de oliva, vinagre y sal.