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JUDÍA BLANCA CON CODORNICES

Ingredientes:

  • 1 bote de Judía Blanca ecológica EMPERATRIZ
  • 1 bote de codornices escabechadas EMPERATRIZ
  • 1 cebolla y ajo
  • ½ l de caldo de pollo
  • Aceite de oliva

Preparación:

  1. Picamos finamente la cebolla y el ajo y los ponemos a pochar en una cazuela con el aceite de oliva.
  2. Escurrimos las codornices y las cortamos por la mitad.
  3. Cuando la cebolla está bien pochada, añadimos las alubias y el caldo. Picamos toda la verdura del escabeche con la mitad de éste y se lo añadimos a las alubias. Damos un hervor para que se unan los sabores. Retiramos del fuego y agregamos las codornices. Servir.
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JUDÍA BLANCA CON CODORNICES