22 febrero, 2013
Pincho de atún, queso y piquillos
Ingredientes:
- Pan de Molde o pan de baquete.
- 2 latas de atún claro en aceite de oliva
- Rulo de queso de cabra
- 1 tarro de Pimientos de Piquillo tiras EMPERATRIZ
- 1 ajo
- Aceite
Preparación:
Cortamos en cuatro la rebanada de pan bimbo sin corteza o cortamos unas rebanadas de pan estilo baguette y las tostamos un poco.
Cortamos el rulo de queso y colocamos una en un trozo de pan.
Le ponemos un poco de atún encima y unas tiras de pimientos previamente escurridos y salteados en la sarten con el ajo laminado y añadimos un poco de aceite.
Si lo deseamos, podemos darle un toque de calor unos segundo en el horno o en el microondas a baja potencia para que se derrita un poquito en queso y conseguir un picho caliente y posteriormente le añadimos el chorrito de aceite!!